Es pisang ijo Makassar adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang berasal dari kota Makassar, Sulawesi Selatan. Minuman ini terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung beras hijau dan kemudian disiram dengan saus santan yang manis dan gurih. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan resep dan tips untuk membuat es pisang ijo Makassar yang segar dan cantik.