Wisata kuliner Palembang menawarkan berbagai kuliner khas yang lezat dan beragam. Pempek dan lakso adalah dua contoh kuliner khas Palembang yang patut dicoba. Dengan memahami sejarah dan budaya di balik kuliner Palembang, kita dapat menghargai rasa dan teknik memasak yang unik dari setiap kuliner khas Palembang.
Palembang, ibukota Sumatera Selatan, dikenal sebagai kota kuliner yang kaya dan beragam. Salah satu makanan khas Palembang yang paling terkenal adalah pempek, sebuah makanan yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka. Sumatera Selatan sendiri memiliki tradisi kuliner yang kaya dan dipengaruhi oleh berbagai etnis dan budaya.
Pempek Palembang adalah makanan khas Palembang yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka, kemudian dibentuk menjadi berbagai bentuk dan ukuran. Pempek Palembang biasanya disajikan dengan cuko, yaitu saus yang terbuat dari gula, cuka, dan cabe rawit.